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豆豆暮らし。。

好きな器でおいしく頂く豆豆。。はリンクフリー♪♪です。


by mamemamet

春巻と春の獅子頭鍋


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遡って投稿しています。
春のお野菜を巻いた春巻き!
アスパラの緑、パプリカの黄色に春を感じます。
夏のアスパラに比べて、春のアスパラは柔らかくて甘いですよ。
海老、ミョウガ、新生姜も忍ばせています。


春巻と春の獅子頭鍋_c0153259_21402038.jpeg

春の花冷えの頃、温かなお鍋は本当に美味しいです。
獅子の頭にみたてた大きな肉団子のお鍋です。
とろとろになるまで白菜を煮込むと美味しいです。
そのお汁を吸った春雨がまたうまうまです。




春巻と春の獅子頭鍋_c0153259_18470147.jpg






by mamemamet | 2020-09-11 13:02 | 豆豆オープンキッチン