携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 暑中お見舞い申し上げます


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40日近くブログを更新しなかったのは初めてです。
9年間、今思えばよく更新続けてきました。
気がつけば八月、皆さまいかがお過ごしでしょうか?
思いがけず、インスタグラムからも時々過去の豆豆暮らしを遡り
読んで頂いているようで、恥ずかしい気分になります。
9年前って41才なんですよ。
始めた頃、あれも書いてみたい、こんな写真も投稿したいと、
嬉々と世界が広がるワクワクに魅了されていました。
インスタグラムでは、フォトジェニックな世界ですから、
四角の画面だけの日常とかけ離れた世界がいつも流れ、
芸能人から学生にクリエーターに主婦の記録まで、
興味のあるものも、そうでないものも、泉のように止まることなく
流れて来ます。
が、
見るのに疲れたりも、
私も日々ポストしていますから矛盾していますが、、

ブログを初めて、一眼で撮り始めた時のプロのカメラマンの言葉、
素人らしい写真がよい!
ずっと心にあります。
話しが繋がるかわかりませんが、
お料理教室でも、
うちのご飯の盛り盛りで、焦げもついて、今夜作りたい!
主婦らしいお献立を考えたいです。

やっぱり、久しぶりに書きますと、話に脈絡がありませんね。
落ち、落ちがない。
しかも、写真と文はまったく関係ありません。
美味しいエクレアは、覚王山のシェシバタさんです。
珈琲はネスカフェゴールドをフローズンにしたもの。
昨日のお三時です。
最近お教室はお休みですから、のんびりと過ごしています。
いつもの日々は平和です。
有り難いです。
もうすぐ、広島、長崎の祈りの日ですね。
手を合わせることは忘れずに続けています。
どうぞ、皆さもよい夏をお過ごしくださいね。

八月は毎年故郷長崎の夕景が恋しいです。
この夏も、海風に魂が呼ばれています。
今夜はしんみり。
おやすみなさい。。

# by mamemamet | 2016-08-04 01:07 | お菓子 | Comments(2)

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 6月のキッチン終了しました。



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回を重ねても終わる度に課題が見えてきます。
もっと、もっと、、、と欲を出しながら、レシピを育てて
いきたいと改めて思いました。
ご参加の皆さま、
ありがとうございました。

夏の煮込み、チキンのカチャトーラをメインに、
鰯を使った春巻き、
野菜サラダのゼリー寄せ
ソイビシソワーズ
白珈琲パンナコッタ
ビールにも、泡にも、軽い赤にも合うお献立となりました。


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本日最終日のゼリー寄せは、作りたてがゆるゆるですから、
グラスに入れて頂きました。
一晩冷やすと、カットしやすく、また味が馴染みます。

# by mamemamet | 2016-06-25 22:13 | Comments(2)

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 5月の1dayキッチン


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初めてブログからオープンキッチンの募集をしてから、5年が
経過しました。
おかげさまで、1人2人そしてご紹介の方々が増えてきました。
いつもの!お顔の方々のお教室は5クラスと増え、有り難い出会
いを頂いております。
空席がでず、、なかなか新規の募集ができずにおりますが、
今年は、隙間時間に1dayキッチンを開催できたらと思っています。
5月は、関西からもご参加頂きました。
また、いつか、、
パソコンの向こうの皆さまとの出会いを楽しみにしております。
まだまだ未熟なお教室の先生ですが、
心を込めてご案内できたらと、思っております。

インスタグラムは、mamemamet検索くださいね。

# by mamemamet | 2016-06-23 20:43 | 豆豆オープンキッチン | Comments(1)

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 4月のキッチン回想



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4月は太巻きに、母の唐揚げに、おきつね冷やしうどんに、簡単な
白和えに、苺の寒天寄せに、、、


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残念ながら私のお写真は今1つばかりなのですが、
やはりKちゃんが抜群に切り取ってくださっていました。
よろしければ、4月の回想ですが、ご覧下さい。
4月のキッチンKちゃん撮影

Thanks!

# by mamemamet | 2016-06-23 20:40 | 豆豆オープンキッチン | Comments(0)

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 テラスでお茶を!

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4月のキッチンから、デザートはテラスでご用意しております。
新緑の中でお茶を頂くことは、築17年来の夢だったのですが、
お隣さんの配慮も必要ですし、、、
あれこれ月日は過ぎ、お庭のカツラが10メートルを超えるまで
成長したのですから、17年はそれなりの時間を感じます。
テラスの石が貼られ、バーゴラがつき、緑が深くなったことで、
外のお部屋のような空間が生まれました。
新築時、
息子は1才、娘は年中さん、無邪気な笑顔が浮かびます。
家の年月は、家族の成長の年月と重なり、
感慨深いです。
庭のリメイクは、それなりのお代金が必要ですし、パパとは
金額の面でもいろいろありましたが、
今日の夕方に、庭が気持ちいいな!!!
と呟いていました。
やった〜!!
50才を夫婦で過ぎ、人生折り返しは過ぎました。
喧嘩したり、腹を立てたり、そんな時もありましたが、
穏やかに、心豊かに暮らしたいです。
シニア夫婦には、親の介護、子ども達の自立、自身の健康、、
いろいろと、案じることは多くありますが、
今日の無事に感謝し、おやすみなさい、
と、穏やかに口にしたいのです。

気づけば、豆豆暮らし。。長く綴ってきました。
拙いわたしの綴りやお写真が好き!!
と、言ってくださる方々がいらっしゃることに、
改めて感謝をお伝えしたいです。
インスタグラムでも、たくさんの方々にお声をかけて頂きました。
お教室も、長くブログを読んで下さっている方が、参加して下さっています。
ご縁の不思議とご縁への感謝をこめて、
出会ってくださって、ありがとうございます。

# by mamemamet | 2016-05-23 00:00 | 豆豆オープンキッチン | Comments(2)

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 母の日に想う

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3月から4月にかけて裏庭のリメイクをしました。
庭には3本の木が順調に大きくなり、新築から17年目の
リメイクとなりました。
何もなかったところに石をはりテラスを作り、
バーゴラを建てて頂きました。
念願の苔の庭、雑木の庭です。

毎朝お庭の散水をしながら、認知症となった母のことを
想わない日はありません。
奈良の姉近所に両親を呼び寄せ、老健にお世話になっています。
ブログで書き尽くせない出来事があります。
ただ、
私が元気でいること、夫婦で仲良くすること、子どもを人並み
に育てること、
遠くにお嫁に来ましたが、私なりに懸命に、と思います。
お母さん、ありがとう。
そして、
姉に伝えきれない感謝の気持ちを、
心で呟きます。


追 ブログ更新せずごめんなさい。インスタグラムでは日々投稿しています。
  アカウントはmamemametです。

# by mamemamet | 2016-05-08 13:18 | 暮らし

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 1dayキッチン



5/14AM11:30~



5/14AM11:30~

mamemamet-cooking


詳しくはこちら >SOLD OUT

※クレジットは使用しないでくださいね。
 

# by mamemamet | 2016-04-18 11:40 | 豆豆オープンキッチン

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 残り物を巻いて



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干瓢、椎茸の含め煮は、2,3日前から作っておくほうが、
お味が染みて美味しくなります。
4月のキッチンでは、干瓢、椎茸の戻し方、含め煮の仕方を
お話して王道の太巻きを巻いています。
今朝は、冷蔵庫でお味が染みた残り具材で巻いてみました。
本来のレシピより具材は少なくても、お味が染みた分、
今朝が大変美味しく感じました。


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春の嵐、
熊本、大分の、大震災、
祈ること、募金でしか、心を寄せられませんが、
私も懸命に生きようと思います。
いよいよ、
青モミジの季節。
自然界はどんな時も待ったなしです。

# by mamemamet | 2016-04-18 11:35 | 家庭料理

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 懐かしいドーナツ


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子ども達が小さい頃よく揚げたドーナツ。
久しぶりに米油で揚げてみたら、やっぱり美味しかった。
お手間入りのスイーツは極上の美味しさだけれども、
おやつというのは、簡単にできて、食べ応えもあって、
心もお腹も満たされて、素朴な味がいいよね。
懐かしい昭和の味がした。
幸せ。

# by mamemamet | 2016-04-12 23:13 | お菓子

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 4月のキッチン若干名募集



4/26AM11:30~



4/26AM11:30~

mamemamet-cooking


詳しくはこちら >SOLD OUT

王道太巻き、冷やしきつねうどん、母の唐揚げ、菜花の白和え、苺の寒天寄せ
の4月のキッチン4/26火曜日に空席が出ましたので募集いたします。
申し込みは上記よりお願いいたします。
支払い方法は、当日支払いですからカード支払いせず着払いでお願い致します。

# by mamemamet | 2016-04-11 00:06 | 豆豆オープンキッチン