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携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 お出汁がじゅわーな三角おいなりさん




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春のキッチンでご紹介したいなり寿司。
ご好評頂き、たくさんのつくレポを頂き嬉しかったです。
お出汁がじゅわーと、柚子が香る酢飯で、お気に入りレシピです。
お料理教室は5年と日の浅い、51才にして拙い先生ですが、
まだまだ、皆さまにご紹介したいレシピがあります。
あ〜〜〜ん、
早くお教室が出来る心の余裕と時間が欲しいです。

涙。






by mamemamet | 2017-07-20 17:24 | 豆豆オープンキッチン | Comments(2)

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 夏のダシ



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暑中お見舞い申し上げます。
この夏も山形のダシで乗り切りたいです。
葉桜の時にブログを更新してから、気づけば梅雨明け。
放置しているにもかかわらず、豆豆を開いてくださったみなさま、
たいへんご無沙汰しておりました。
わりと前向きで、なんとかなると、気忙しいのも楽しむ
気丈を持っていると思っていましたが、
気疲れと体力的にもしんどくなっていました。
私の認知症母は、骨折入院しホームは退去となりました。
奈良在住の父も母の側にいたいという事となり、
8月1日に名古屋市のサ高住、1LDKに引っ越すことになりました。
母も退院後は、父の部屋で小規模居宅介護のお世話になる予定です。
上の義父母の支援は変わらずで、84才義母は腰痛からの神経痛で、
買い物は90才義父と私で行っています。
8月から4人の親の支援です。
介護制度やサービス、社会のお力を借りながら、
もう一踏ん張りです。

パパから、頑張らず頑張るように、、ねと言われましたが、
心の重さはどうにもなりません。

親の介護、親の介護、、、
頭がくるくる回っていた最近でしたが、
自宅から大学に通う娘がそばにいることで、気分転換
が出来るようになりました。
やっぱり美味しい場所へ出かけなきゃね。
外に出ないと、気分を変えるっていうのは難しいです。
51才は、いろいろと考える年となりました。
九州は豪雨災害でたいへんな地域があります。
今日の命が大事ですね。
今日の無事に感謝です。
皆さまもよい夏をお過ごし下さいね。

追伸
夏のお料理教室はいまのところ未定です。
楽しみにしていてくださった皆さま、ご期待に添えず本当に申し訳ありません。
美味しいテーブルを好きな器で彩る情熱は失せてはおりません。
またいつかご案内が出来る日を私も願っています。
いつも、ありがとうございます。








by mamemamet | 2017-07-20 17:06 | 家庭料理 | Comments(0)