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携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 1dayキッチン



5/14AM11:30~



5/14AM11:30~

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詳しくはこちら >SOLD OUT

※クレジットは使用しないでくださいね。
 

by mamemamet | 2016-04-18 11:40 | 豆豆オープンキッチン

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 残り物を巻いて



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干瓢、椎茸の含め煮は、2,3日前から作っておくほうが、
お味が染みて美味しくなります。
4月のキッチンでは、干瓢、椎茸の戻し方、含め煮の仕方を
お話して王道の太巻きを巻いています。
今朝は、冷蔵庫でお味が染みた残り具材で巻いてみました。
本来のレシピより具材は少なくても、お味が染みた分、
今朝が大変美味しく感じました。


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春の嵐、
熊本、大分の、大震災、
祈ること、募金でしか、心を寄せられませんが、
私も懸命に生きようと思います。
いよいよ、
青モミジの季節。
自然界はどんな時も待ったなしです。

by mamemamet | 2016-04-18 11:35 | 家庭料理

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 懐かしいドーナツ


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子ども達が小さい頃よく揚げたドーナツ。
久しぶりに米油で揚げてみたら、やっぱり美味しかった。
お手間入りのスイーツは極上の美味しさだけれども、
おやつというのは、簡単にできて、食べ応えもあって、
心もお腹も満たされて、素朴な味がいいよね。
懐かしい昭和の味がした。
幸せ。

by mamemamet | 2016-04-12 23:13 | お菓子

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 4月のキッチン若干名募集



4/26AM11:30~



4/26AM11:30~

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詳しくはこちら >SOLD OUT

王道太巻き、冷やしきつねうどん、母の唐揚げ、菜花の白和え、苺の寒天寄せ
の4月のキッチン4/26火曜日に空席が出ましたので募集いたします。
申し込みは上記よりお願いいたします。
支払い方法は、当日支払いですからカード支払いせず着払いでお願い致します。

by mamemamet | 2016-04-11 00:06 | 豆豆オープンキッチン

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 寒天寄せ



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緩くてはカットが綺麗に出来ず、
硬いと断面は綺麗でも寒天が硬い気が、、
その塩梅が難しいです。
今回はその中間点の食感の粉寒天の量を試作しました。
4月のキッチンは週末から始まります。
4/26火曜日のキッチン参加の方が3名様、お子様の新学年の
クラス懇談会のために欠席となりました。
土曜日以降に、また募集いたします。
しばらくお待ち下さいね。

毎日桜並木のたわわな桜を見上げ、美しい春を楽しんでおります。
皆さまのところの桜はいかがでしたか?
明日は雨。
入学式まで桜が待ってくれ、
いよいよ新学期ですね。

by mamemamet | 2016-04-06 20:23 | 豆豆オープンキッチン