ブログトップ | ログイン

豆豆暮らし。。

好きな器でおいしく頂く豆豆。。はリンクフリー♪♪です。


by mamemamet

コンフィ〜2日目〜



二晩寝かせました。
今朝も皮を取り出しシロップを煮詰め、また漬けこみました。
シロップも煮つまり、かなり皮にしみこんできているようです。


コンフィ〜2日目〜_c0153259_925345.jpg



国産のネーブルオレンジでしたから、やはり皮が固かった
かな〜!?
シロップに漬けるまでに、一度茹でたほうがよかったな〜と
思っています。
今晩まで寝かせて、明日の朝もう一度皮を取り出しシロップ
を煮詰め、漬け込みまして完成予定です!
by mamemamet | 2008-02-01 09:35 | お菓子