携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 栗まんじゅうを習う



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季節の和菓子を自宅でさささっと作れると素敵。
季節ごとに家庭料理のお稽古に通っています。
みーみ先生の秋のレッスンのデザートは栗まんじゅうでした。
なんと、
根菜ピクルスを撮った後にバッテリー切れ、、お写真は残念。


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いつもは、湯通ししてからピクルス液に漬けていますが、
今回は揚げピクルス。
細めにカットして、パリパリ頂きます。
牛蒡が美味しかったです。
先生の溢れる引きだしを見せて頂けるお稽古は、毎回感動です。
お料理にまつわるちょとしたこと、、の体験談。
そのちょっとしたコツ!
お教室歴40年のみーみ先生の魅力ですね〜。

by mamemamet | 2013-10-25 00:26 | みーみ先生のお料理

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