携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 2013年の梅ジャム


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50度くらいの手で混ぜられる温度で3回茹でこぼし。
手で実と種を分け。
グラニュー糖ときび砂糖でゆっくり煮込み。
オレンジ色の梅ジャムが完成しました。
2013年の梅ジャムは、使い終わったバニラビーンズを忍ばせて
いたグラニュー糖を使いました。
やや甘い香りのするバニラ風味です。


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今日の梅仕事も終わって、
残月読みま〜す。

by mamemamet | 2013-06-16 15:40 | 家庭料理

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