携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 2012年クリスマスレッスン



c0153259_230049.jpg



ミーミ先生の12月最後のレッスン。
クリスマスシーズンらしく、先生は真っ赤なエプロン。
たっぷりのサラダほうれん草を、香ばしいドレッシングで頂きます。
お誕生日をまた迎えたわ〜。小さな声で、、先生73才おめでとうございます。
最近季節柄お客様が多くてね、、、疲れてるの!、、
という次の言葉は、見事に違っていて、、
ワイン飲み過ぎ、、なの。
先生、お若いです!可愛いです!チャーミングです!!
26年後、先生みたいな女性になりたいです。
楽しくワインを飲み過ぎ、、えへへ。。




見事に同じ向きの手羽先。
キャラメルを作ってワインを入れて、、どこからそのお味の組み立てが
生まれるのでしょうか?
手でもってかぶりついて、オレンジで口をさっぱりして、ぷるるんと、
美味しい煮込み手羽でした。
牡蠣フライも一ひねりのスパイス。
前菜も黒胡麻とオリーブオイルの組み立て。
デザートはアプリコットマフィン。
ラストは、お教室参加の2人のパン教室の先生からのシュトーレン!!
mちゃん、aちゃん、それぞれ違う風味が、個性的で素敵です。
お店を超えるお味に感激するとともに、感動します。
自宅でパン教室を主宰されているおふたり。
日本の主婦ママって凄い!

c0153259_2351125.jpg
c0153259_2311280.jpg
c0153259_23126.jpg
c0153259_2303897.jpg
c0153259_2302658.jpg

by mamemamet | 2012-12-15 23:29 | みーみ先生のお料理

<< 美味しい時間の幸せ。 焼きそばに、焼き餃子に、、 >>