携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 結び昆布お煮染め



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結び昆布がとろりん!!
柔らかくて、お味も染みて、上手に炊けて自画自賛のお昼です。
2月第3週の土曜日、名古屋の風は冷たいですが、青空です。
息子は学年末テスト目前で、お弁当持ちで塾へ。
娘も同じくテスト目前で、お友達と図書館へ。
パパのお弁当も、お煮染めお弁当です。

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ただ今、ご近所デパート催事が北海道展です。
羅臼昆布切り落としがたっぷり入って,1000円。
南茅部産(みなみかやべ)の早煮昆布も大束で、1000円。
早煮昆布は、バットに水を張り少し漬けるだけで柔らかくなり、
簡単に結び昆布ができます。


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この古伊万里茶碗は、もう少しお品良く、お野菜の炊き合わせに
菜の花を添えて盛ると良いのですが、、
お煮染めも、なかなか美味しそうに見えますよね。
尾の長〜〜〜い亀さんと、松竹梅が可愛いです。


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梅の季節に使いたくなります。。
皆さま、良い週末を!

by mamemamet | 2012-02-18 15:09 | 家庭料理

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