携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 ガパオご飯(バジルご飯)

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ガパオ=バジル。
スパイシーなタイ料理です。
混ぜ混ぜして頂きます。
先日のお料理番組でモコちゃんが作っていて、無性に食べたく
なりました。
ニンニクと鷹の爪をすり潰して、油で炒めたところに、鶏肉の
粗挽きを炒めます。お味は、ナンプラー、オイスターソース、
砂糖、醤油で甘辛いお味に!
最後に、赤・青ピーマンとバジルをバサッと入れて完成!!
部屋中にアジアンな香りが広がります。
爽やかなバジルがやはりアクセントですね。
大雨の中、1人ご飯で、家に籠もっています。
土砂災害が広がりませんように。。
名古屋にも、土砂災害警報が発令中です。


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by mamemamet | 2011-09-20 16:25 | 家庭料理

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