携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 無花果



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愛知県は無花果の産地なんですよ。
色が濃くて、ずっしり重いものを選ぶようにしています。
皮が薄いので、私は皮ごと頂きます。
デザートではなくて、サラダの一品のように、
冷たい無花果に、お塩ふって頂くのが好きです。
ビタミン、ミネラル、食物繊維、鉄分が抜群に多いのですよ。
果肉の赤っぽい色は抗酸化物質の1つであるアントシアニン。
さらに、蛋白質分解酵素もある優秀果物。
無花果を買いに走りたくなったでしょう!^^
 

by mamemamet | 2011-09-14 17:20 | 暮らし

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