携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 すす竹の茶せんと菓子きり



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すす竹の茶せんと菓子きりが気に入っています。
すす竹とは、
日本古来の建築物である茅葺き家屋の屋根床材・屋根用垂木
として使用された竹が、囲炉裏の煙によって100年以上燻
された、竹の燻製なのです。
味わいがありますよね。
お抹茶は、京都の柳桜園さんでいつも買っています。
日常は、上等過ぎない、真ん中くらいのお値段が美味しいです。
お菓子作りには、一番安いものが美味しく感じます。
適度な苦みが甘さに合うのだと思います。


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鈴懸さんの水羊羹。
桜の葉に包まれています。
桜餅の香りです。

by mamemamet | 2011-08-01 16:42 | お道具

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