携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 紫芋きんとん

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紫芋のむらさきに朝からうっとりしています。
簡単芋きんとんを作りました。
紫芋大1本・みりん大匙1・お砂糖大匙2(甘さはお好みで)
お芋を茹でて、お湯をこぼして、みりんとお砂糖を入れ、
木べらで潰します。

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冷ましたら、ガーゼの上にお芋+小豆のつぶ餡をのせます。
くるりんと丸く形を作り、キュッと上を絞ります。

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できた〜!!
可愛い茶巾絞りの形。
おうちの和菓子作りも楽しいです。
30分もあればおうちで作ることができます。。
お芋の季節、みなさまもぜひ!!

by mamemamet | 2010-11-01 12:04 | 和菓子 | Trackback

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