梅ジャム大大好き!!
2010年 06月 17日
梅シロップの後は、梅ジャム作りです。
1キロの色み梅を用意します。
砂糖は、私は少なめで650gほど。
レシピには、70%〜90%と書いてありますね。
毎年、梅仕事はこちらを参考にしています。
丁寧なお写真付きのレシピが、とても分かりやすくお味もいいです。
オレンジ色の梅ジャム。
綺麗でしょ!!
本当に美味しいです。
パンにも、チーズケーキにも、ハムにも・・・
いただき方は、またご紹介しますね。。
by mamemamet
| 2010-06-17 16:49
| お菓子