携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01 八朔の毎日・・



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我が家の裏庭には、パパの祖父母の時代に植えられた大きな
八朔の木があります。2月になると、義父が綺麗に収穫して
コンテナいっぱいの八朔を車庫に保存していました。
その収穫を昨年から止めたのです。
さてさて新しい収穫方法は!?
八朔が完熟して、自然に木から落ちるのを待つのです〜。
おかげで毎日、八朔がお庭の枯れ葉のクッションの上に、
2〜3個落ちているのを、拾うだけ!
お味も濃厚で美味しいのです〜。
毎日自然の恵みを頂いています。^^



昨日の義母へのホワイトデーのお返しは、この八朔パンナコッタ
を、息子がお届けしました。
有元さんのレシピでは、メープルシロップで八朔の実をマリネす
るのですが、我が家の子ども達は、メープルより蜂蜜の方が好み
のようです。
マリネと言っても、八朔のお味がいいので、レモンやリキュール
なども入れず、蜂蜜を絡めて冷やすだけです。。

皆様も〜八朔が食べたくなったでしょ〜!!
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by mamemamet | 2009-03-15 22:08 | お菓子

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